¿Qué es un grupo de alimentos en el plan alimenticio flexible?

La idea de un plan alimenticio flexible es el hecho de darle mayores opciones al paciente. Es por eso que en el plan alimenticio flexible los alimentos están ordenados por grupos. Un grupo de alimentos contiene alimentos que pueden ser sustituidos los unos por los otros. Esto quiere decir que si en un grupo colocas, por ejemplo, 70 gr de Kiwi, 1 taza de Plátano y 7 unidades de Fresa, el paciente podrá elegir cualquiera de esos alimentos, con sus respectivas cantidades. 

En otras palabras, le estás diciendo al paciente “Elige cualquiera de estas 3 opciones”. Para utilizar con éxito los grupos de alimentos, es necesario que los crees previamente en la sección de “Equivalentes”, ubicado en la barra lateral. en caso desees que el paciente consuma 2 o más alimentos de un grupo, puedes escribirlo en el comentario de esa comida.